渡辺雄二（わたなべ・ゆうじ）
科学ジャーナリスト。1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生 活問題杜の記者を経て1982年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、 環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し掛ナ、雑誌や新聞に精力的 に執筆。特に食品添加軌遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で 講演も行なっている。書手にけライペートブランド食品の危険度調べました』F飲 みものの危険度調べました』（三才ブックス）、慣つてはいけない』『新・買つては いけない』（共著、金曜日）、『食べて帆、けない添加物食べてもいい添加軌『飲 んではいけない飲み物飲んでもいい飲み削（だいわ文庫）、『食べて悪い油食べ てもよい油』（静山拙文庫トFファブリースはいらない』（緑風出版）などがある。 加工食品の危険度調べました
■定番食品
■冷凍食品
■お菓子や飲み物の危険度
